Boîte à Outils pour Pros de la Restauration
Calculateurs de rentabilité, marges, portions, prix de vente, plan HACCP et allergènes. Résultats instantanés, zéro inscription.
Les Plus Utilisés par les Pros
Sélectionnés pour leur impact immédiat sur la gestion quotidienne
Calculateur de Rentabilité Restaurant & Traiteur
Calculez votre seuil de rentabilité, marge nette et couverts nécessaires. Obtenez des recommandations personnalisées pour votre établissement.
Générateur Plan HACCP Gratuit & Personnalisé
Créez un plan HACCP sur mesure conforme au Règlement CE 852/2004. Points critiques, procédures de surveillance et actions correctives inclus.
Convertisseur d'Unités de Cuisine Pro
Convertissez grammes, litres, tasses, cuillères et 20+ unités. Ajustement automatique par ingrédient grâce aux densités intégrées.
Calculateur de Proportions de Recettes
Adaptez instantanément vos recettes pour n'importe quel nombre de portions. Ingrédients recalculés automatiquement avec arrondis intelligents.
Analyse de Carte & Ingénierie de Menu
Classez vos plats avec la matrice BCG (Étoiles, Énigmes, Chevaux de trait, Poids morts) et optimisez votre carte pour maximiser vos profits.
Checklist Conformité Facturation Électronique 2026
Vérifiez point par point votre préparation à la réforme 2026. Obligations légales, infrastructure technique et organisation interne évaluées.
Calculateur Eco-Score & Empreinte Carbone Aliment
Explorez l'impact environnemental de plus de 2 500 aliments grâce aux données Agribalyse (ADEME). Comparez empreinte carbone, usage de l'eau et du sol.
Calculateur Bilan Carbone Recette
Mesurez l'empreinte carbone de vos recettes ingrédient par ingrédient avec les données Agribalyse. Comparez et réduisez votre impact climatique.
Comment les Utiliser au Quotidien
Scénarios concrets pour restaurants, traiteurs et collectivités
Mariage de 150 personnes
Utilisez le calculateur de portions pour déterminer les quantités exactes, puis le calculateur de coûts pour chiffrer votre prestation.
Optimiser vos marges
Analysez la rentabilité de chaque prestation avec les calculateurs de marge et de prix pour maximiser vos profits.
Conformité réglementaire
Assurez la sécurité alimentaire avec les outils HACCP : températures, allergènes et plans de maîtrise sanitaire.
Tous les Outils
Filtrez par catégorie pour trouver l'outil parfait
Pourquoi Passer à Potti ?
Tous ces outils connectés à vos données réelles, mis à jour en temps réel
Ces Outils Vous Sont Utiles ?
Imaginez-les connectés à vos vraies données : recettes, fournisseurs, stocks et équipes. C'est exactement ce que fait Potti.
Essai gratuit 14 jours, aucune carte requise. Ou réservez un appel pour une démo personnalisée.